(Parzival Meister) – Wir haben es gelesen: Im Hotel-Restaurant Krebs steht erneut ein Wechsel an. Marie-Claire und Stéphane Mooser werden bald nicht mehr die neuen, sondern schon wieder die alten Pächter vom Grenchner Gourmet-Restaurant sein. Der Grund ist, dass es auch beim zweiten Anlauf mit dem Gastgewerbepatent nicht geklappt hat. Eine Formsache, die mich persönlich eigentlich nicht interessiert. Ich will hier vielmehr auf die Frage eingehen: Wieso läuft das Krebs nicht mehr wie zuvor?
