(v.l.n.r.) Marcel Buess, Esther Rothacher, Esther Keller und Jurypräsident Emil Blümli. (Foto: Kaspar Haupt)
(khg) – In Zürich wurden durch Historia Gastronomica Helvetica die Gold- und Silberlorbeeren vergeben. Bereits zum neunten Mal hat der Verein die besten Bücher der Tafelkultur ausgezeichnet.








