Riesen-Pizza im „Laguna“ – neuer Name, neuer Wirt, neues Gastrokonzept

(Paul-Georg Meister) – Wer gerne eine grosse Pizza isst, kommt auch in Grenchen auf seine Kosten. Im „Laguna“, ehemals „Lounge-Bar“, im Centro am Grenchner Marktplatz hat die Standard-Pizza neu einen Durchmesser von 40 cm.

Nicht nur der Name hat geändert, sondern auch das Konzept und der Wirt. Früher hiess das Lokal im Centro in Grenchen „Lounge-Bar au Moka“, neu heisst es „Laguna“. Übernommen hat es Josue Amaros und in der Küche steht neu Salvatore Caizza. Dieser ist in Grenchen kein Unbekannter. Er stand bereits in der Bocciahalle, im Rössli, im Cadran, im Sizilianer-Klub und schliesslich im Clubhaus des Grenchner Familiengartenvereins hinter dem Kochherd.

Geändert wurde im Centro auch das kulinarische Konzept. Caizza bietet eine grosse Auswahl an Pizzen, Pasta- und Fleischgerichten an. Vor allem die Pizzen haben es in sich. Neu hat eine „normale“ Pizza im Laguna einen Durchmesser von 40 cm. (Natürlich kann man auch kleinere haben). „Ich weiss, dass viele Junge Leute eine grosse Pizza schätzen“, erklärt Caizza, „nun müssen sie nicht mehr nach Solothurn fahren, sondern können auch hier eine Riesen-Pizza bekommen".

Caizza hat aber nicht nur die jungen Menschen im Visier. „Ich möchte ein Restaurant für alle anbieten“, sagt er, deshalb wird es auch weiterhin Mittagsmenüs im Preissegment zwischen 11 und 15.50 Franken geben.

Das Restaurant „Laguna“ im Centro am Grenchner Marktplatz ist täglich geöffnet – sonntags erst ab 17 Uhr und bietet warme Küche von 11 bis 14 und 17 bis 22 Uhr an.

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