Restaurant, Lounge und Bar: Cadran erstrahlt in neuem Glanz
Donnerstag, 19. Oktober 2006
in Archiv bis 2007
Cadran Geschäftsführer Graziano Manco
Die roten Wände und der dunkle Parkett sorgen für eine angenehme Wärme und verbinden das Klassische mit der Moderne. Im Eingangsbereich wird neu nicht mehr gespeist, hier befindet sich nun eine Bar und die Lounge. Witzig kommt dabei das Farbenspiel der Barbeleuchtung daher.
Das 6-köpfige Team rund um Geschäftsführer Graziano Manco, bietet den Gästen aber auch in kulinarischer Hinsicht etwas. Im westlichen Teil des Lokals wurde der Speisesaal für rund 30 Personen eingerichtet. Um das leibliche Wohl der Kundschaft ist ein italienischer Koch besorgt. Dominiert wird die Speisekarte von Pasta, Fleisch- und Fischgerichten; Pizzas gibt’s keine. Nebst dem à la Carte Angebot werden zu Mittag auch Menüs angeboten.
Ein Schwergewicht legt Graziano Manco zudem auf seine Weinkarte. Er bietet Degustationen an und um den Flaschenverkauf anzukurbeln – durch die vielen Kontrollen sei dieser stark rückläufig – kann die Kundschaft die angefangene Flasche auch wieder verschliessen lassen und mit nach Hause nehmen. Das Cadran hat täglich ausser montags von 7 bis 24 Uhr geöffnet. Ab dem nächsten Monat soll samstags und sonntags ein Morgenbuffet ins Angebot aufgenommen werden.
