Kaffeezubereitung: Kult oder Trend?
Freitag, 10. Dezember 2004
in Verschiedenes
Unruhe bei den Kaffee-Konsumenten
Der Kaffeegeniesser steht heute oft vor der Wahl eines Espresso Ruck-Zuck-Genusses oder, zum traditionellen Beispiel, vor der entspannten Kaffeerunde beim hocharomatischen Filterkaffee. Unterschiedlicher können zwei aktuelle Kaffeekulturen nicht sein: Der Espressokonsum als Ausdruck elitärem Lifestyles oder frischgebrühter Filterkaffee im Familien- und Freundeskreis oder in der Arbeitspause.
Man muss sich fragen, ob, erst recht in unserem hektischen Alltag, der Kaffeekonsum zu einem nervösen Ritual verkommen soll, wo doch die Kaffeepause bisher zu den ersehntesten Entspannungen gehörte. Die Intensität des Genusses kann im Gegensatz zu anderen Zubereitungsmethoden beim Filterkaffee durch die Wahl der Kaffeemischung, den Mahlgrad und durch die Dosierung weitgehend individuell bestimmt werden.
1908 kam die Dresdner Hausfrau Melitta Bentz auf die Idee, ihr Lieblingsgetränk auf diese Art zuzubereiten. Daraus entwickelte Melitta die heute schon als Kult geltende Filtermethode. Die Erfindung hat eine enorme Entwicklung durchlaufen. Aus den anfänglichen Löschblättern wurden Tüten mit Doppelnaht und als Material wird heute hochwertiges Aromaflies-Papier verwendet.
Natürlich liefert Melitta inzwischen nicht nur Filtertüten, sondern sie hat sich in der fast hundertjährigen Firmengeschichte eine einmalige Kaffeekompetenz mit weltweiter Anerkennung angeeignet. So gehört Melitta in Brasilien, dem Land des Kaffees, zu den Marktführern von vakuumverpackten Kaffee.
Aber auch in Nordamerika und in einigen asiatischen Ländern wird Melitta mit vollendetem Kaffeegenuss verbunden. Jährlich werden neue Produkte wie Kaffeeautomaten, passend zu aktuellen Designs und Modetrends (Bild) angeboten. Ausgestattet mit immer neuen technischen Details verwirklichen die Geräte auch anspruchsvolle Wünsche. Eines ist jedoch gleich geblieben: Die geringen Kosten für Kaffee, Filtertüten und Kaffeeautomaten, sowie natürlich das bekömmliche Resultat.
Was einst mit der Filtertüte begann, hat sich bei Melitta längst zu einer liebevoll gepflegten Kaffeekultur entwickelt. Neue innovative Lösungen zur Kaffeezubereitung sind geplant und werden schon bald im Schweizer Markt eingeführt.
Weitere Infos durch Melitta GmbH, 4622 Egerkingen oder durch www.melitta.ch.
